Birke Baehr tem apenas 11 anos, mas entende melhor o sistema perverso do sistema formal de produção de alimentos do que muita gente grande! Emocione-se ao escutar a pequena palestra desse jovenzinho visionário, que escolheu para o seu futuro ser "fazendeiro orgânico", em vez de ser jogador de futebol - assim, segundo ele, terá a oportunidade de fazer alguma coisa que produza impacto no mundo.
"Produtos orgânicos são caros?"- diz ele. "Bem... sempre podemos decidir se vamos gastar com a comida ou com o hospital..."
"Nós podemos fazer a diferença: da próxima vez que forem fazer suas compras, escolham comprar produtos locais, conheçam os produtores dos seus alimentos, conheçam sua comida."
"Produtos orgânicos são caros?"- diz ele. "Bem... sempre podemos decidir se vamos gastar com a comida ou com o hospital...""Nós podemos fazer a diferença: da próxima vez que forem fazer suas compras, escolham comprar produtos locais, conheçam os produtores dos seus alimentos, conheçam sua comida."
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